焼肉の日におすすめのスモークレス焼肉グリルと言えば？ - 電撃オンライン

　本日8月29日は829＝焼肉の日です！　というわけで、以前にも紹介しましたが、あらためておうち焼肉に便利な一本をご紹介します。

　おうち焼肉のネックとなるのは、なんといっても煙の被害。特ににおいがイヤですよねー。

　そんなときに周りから勧められたのが、イワタニの“スモークレス焼肉グリル やきまる”です！

　やきまる……思わず、“やきまるくん”と親しみを込めて呼びたくなったのは、私だけでしょうか？

ここがすごいよ、やきまるくん！　逆に気になるところ・注意点は？

　さておき、使っている人に聞いたところ、なかかなの絶賛っぷり。

【ここがGOOD！】
・小型＆カセットボンベタイプなので、電源コードやガスコードが不要で、室内でも自由に設置できるのがラク！
・ゼロではないものの、体感的には肉を焼く煙を大幅にカット！
・肉の油が水皿に落ちる構造で、おいしく肉が焼ける！

　おおう、マジか。ネットで調べた感じでは6,000円前後で買えるというお手軽さもいいですね。

　ちなみに、ちょっと気になるところも聞きました。

【ここがBAD！】
・なんだかんだ油は跳ねるので、テーブルに直置きせずに、新聞紙などを引いたほうがよい
・小型なので基本的には1～2人用。大人数での利用には不向き

　ふむふむ。ちなみに煙やにおいがゼロになるわけではないそうなので、その点にはご注意を。

どうして煙が少ないの？

　なぜ煙が少ないのか？　そして、お肉が美味しく焼けるのか？

• ▲紹介動画より。え？　こんなにスモークレスなの!?

　その理由は動画にもまとめられていますが、ざっくりまとめるとこんな感じ（公式サイトより）。

●動画：どうして煙が少ないの？「やきまる」

プレートの温度を高温化させないことで脂の煙化を抑える

　バーナーと焼き面の間に適度に熱がこもる構造にして焼き面を約210～250℃にコントロール。

　直火なので焼き面温度の立ち上がりが早く、お肉がこんがり美味しく焼けます。

脂を炎を落とさないことで煙を出さない

　“鉄板の表面の溝をスリットとつなげ、脂の通り道を作る仕組み”、“裏面4か所の突起により隙間をつくり脂を効率的に落とす仕組み”、“裏面の約7mmの壁で脂をバーナーに掛けない仕組み”という3つの仕組みにより、脂を炎にではなく水皿に落とすことで、煙の発生を抑えています。

おうち焼肉にぜひ！

　暑いときほど熱いものがうまいともいいますが、冷房が効いた部屋でおいしく焼肉を食べるのも乙なもの。焼肉好きの方は、やきまるくんでおうち焼肉を楽しんでみてはいかが？

　ちなみに、直火だから焼き面温度の立ち上がりが早く、お肉がこんがりおいしく焼けるとのこと。煙が少ないこともポイントですが、お肉をおいしく焼けるのも重要なポイントですよね。

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August 29, 2020 at 11:09AM
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