岩谷産業(イワタニ)と、熟成肉で知られる「格之進」を展開する門崎が協業して共同プロジェクトを実施。イワタニの「カセットガススモークレス焼肉グリル“やきまる”」と、黒毛和牛の希少部位を含めた牛肉のセットを8月28日から販売する。塊肉やハンバーグなど、4種類を合計500セット限定で用意し、価格は各15,600円。
今回の共同プロジェクトは、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、国産和牛の販売量・価格の低迷など経済的な影響を受けている生産者を応援したいという思いから発足。地域創生を目指した生産者応援のために展開する。
プロジェクト第1弾は「みんなでつくろう おいしい未来～みんなで国産黒毛和牛一頭買いプロジェクト」。生産者から黒毛和牛を一頭丸ごと買い付け、格之進のノウハウを生かした、フードロスが出ない希少部位も楽しめる牛肉と、岩谷産業の「カセットガススモークレス焼肉グリル“やきまる”」を合わせた「塊食べ比べセット」など、4種類の商品を合計500食限定で販売する。
やきまるは、岩谷産業が煙をできる限り気にせず楽しめるよう開発した焼肉専用グリル。特許取得の独自構造で、プレート焼き面の温度を210度～250度にコントロールするとともに、肉から発生した脂を水受皿でしっかりとキャッチするプレート形状で、煙発生の要因といわれる肉の脂の高温化を抑制するという。2016年の発売以来、累計販売台数は約80万台に上る。
今回は、やきまる本体とカセットガス3本パックをセットにした。なお、やきまるを既に持っている場合は、肉セットのみを購入することも可能。セットは4種類用意され、8月28日より岩谷産業と格之進の専用Webサイトで販売開始する。500食限定としているが、製造状況によりセット数が変動する場合がある。
各セットの構成
やきまる+塊食べ比べセット
霜降り塊 約120g、赤身塊 約120g、ハンバーグ2個(150g×2)、牛醤×1本やきまる+焼肉セット
霜降り焼肉 約200g、赤身焼肉 約200g、ハンバーグ2個(150g×2)、牛醤×1本やきまる+希少部位セット
ヒレ約240g(120g×2)、牛醤×1本やきまる+ハンバーグセット
ハンバーグ12個(150g×12個)、牛醤×1本このほか購入者特典として、インターネット上のテレビ会議システムを使って開催する「格之進オンライン肉会～“やきまる”バージョン～」を用意。「格之進オンライン肉会」は、格之進の焼肉職人が生産者の実情や部位を説明しながら美味しい肉の焼き方を実演し、指南する体験型イベント。自宅にいながら、焼肉のプロに美味しくお肉を焼く秘訣を教えてもらい、皆で一緒に焼肉を楽しむ気分も味わえるという。
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August 25, 2020 at 09:45AM
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イワタニ焼肉グリルと格之進の黒毛和牛がセットで数量限定販売。生産者を応援 - 家電 Watch
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