東京ディズニーランドでは2020年1月10日より、「ミニーマウス」が主役の、1年限定のスペシャルプログラム”ベリー・ベリー・ミニー!”を開催。
東京ディズニーランドホテルとディズニーアンバサダーホテルでは、”ベリー・ベリー・ミニー!”と連動したメニューが提供されます。
今回は、ディズニーアンバサダーホテルのカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」で提供されている”ベリー・ベリー・ミニー！”限定メニューを紹介していきます☆
ディズニーアンバサダーホテル エンパイア・グリル“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ディナー
価格：10,000円
提供時間：ディナー平日17:30~22:00、土日祝17:00~22:00 ※ご利用は120分制です ※ラストオーダーは21:00です
※満席の場合があるため、利用の際は必ず事前の空席確認をお願いいたします。
イタリア、メキシコ、アジアなど、さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理のレストラン「エンパイア・グリル」
ディナーの時間帯に提供される「“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ディナー」では、
- 帆立貝のタルタルとタラバ蟹のグリル マッサ香るヴィネグレット ラズベリー風味のビーツを添えて
- リ・ド・ヴォーとロブスターのフリカッセ チョリソー入りミガスのアクセント
- 金目鯛と九条ねぎの包み焼き 柚子胡椒とともに
- ビーフテンダーロインのグリル 焦がしエシャロットのコンディメント 牛蒡のローストとシュペッツレ または デュカスパイスとメープルを纏った鴨胸肉のアサード 赤キャベツのザワークラウトとインカのめざめのフリッター
- チョコレートとパッションフルーツのムース フロマージュブランアイス
- コーヒー または 紅茶
といった全5品のお料理・デザートにコーヒーまたは紅茶がセットとなっています。
帆立貝のタルタルとタラバ蟹のグリル マッサ香るヴィネグレット ラズベリー風味のビーツを添えて
真ん中のビーツでできた赤いリボンが印象的な一皿は「ミニーマウス」をイメージ。
帆立貝のタルタルとタラバ蟹のグリルを中心に、野菜が彩りよく盛り付けられています。
帆立貝のタルタルには赤パプリカを使った、ポルトガル料理の調味料「マッサ」がのせられています。
ビネガーとオリーブオイルがほどよく効いたマッサは帆立貝やタラバ蟹との相性も抜群です☆
デュカスパイスとメープルを纏った鴨胸肉のアサード 赤キャベツのザワークラウトとインカのめざめのフリッター
しっかりとした歯ごたえの鴨胸肉に、赤ワインソースと中東発祥のミックススパイス「デュカ」が添えられています。
口にすると華やかな香りが広がるデュカは、鴨肉や赤ワインソースともピッタリ合う味わい。
赤キャベツのザワークラウトのほどよい酸味とともにじっくり楽しむことができます。
一緒に盛り付けられている「インカのめざめ」のフリッターと芽キャベツは、訪れる春の芽吹きを表現しています。
チョコレートとパッションフルーツのムース フロマージュブランアイス
DJブースをイメージしたプレートはどこかレトロでポップな印象。
ターンテーブルのような雰囲気のチョコレートとパッションフルーツのムース、そしてフロマージュブランのアイスが乗ったデザートです。
ムースは濃厚な味わいの中に、パッションフルーツのムースの酸味がほどよいアクセントになっている絶妙さ。
さらに、ムースの下に敷かれたガナッシュは、口の中でパチパチはじける楽しい仕掛けが施されています！
フロマージュブランのアイスはグレープと赤ワインのゼリーが添えられており、さっぱりとした口当たりです。
ダンスフロアのようなデザートプレートには、「ミッキーマウス」と「グーフィー」の姿も☆
“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ディナー オリジナルカード
“ベリー・ベリー・ミニー！”エンパイア・グリル・ディナーを注文するとオリジナルカードをプレゼント（数に限りがあります）
かっこよくポーズを決める「ミッキーマウス」と「グーフィー」のデザインです☆（写真左下）
価格：1,300円
提供時間：ランチ11:30~14:30、ディナー平日17:30~22:00 土日祝17:00~22:00 ※ご利用は120分制です
※満席の場合があるため、利用の際は必ず事前の空席確認をお願いいたします。
2つのグラスで提供される「エンパイア・グリル」の“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンク。
スペシャルドリンクは、東京ディズニーランドのショー「ミニー・オー!ミニー」がテーマとなっています。
マンゴーシロップの黄色が印象的なドリンクに、フレッシュのイチゴを使ったストロベリーシロップを混ぜると、色と味の変化が楽しめます。
マンゴーの甘さとソーダの爽快感、そしてベリーの香りがマッチしたドリンクです☆
“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンク オリジナルカード
“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンクを注文すると、オリジナルカードをプレゼントしてもらえます。（数に限りがあります）
『ミニー・オー！ミニー』の深紅のコスチュームを着た「ミニーマウス」のカードです。
元気なミニーの姿がデザインされたカードはぜひ手に入れたい一枚です！
東京ディズニーランドで行われていた『スーパーダンシン・マニア』と『ミニー・オー！ミニー』をイメージしたメニュー。
数量限定のカードは記念にコレクションしたくなる素敵なデザインです☆
ディズニーアンバサダーホテル エンパイア・グリル”ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルメニューの紹介でした。
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※営業時間、メニュー内容、価格は、変更となる場合があります。
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January 14, 2020 at 10:06AM
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