新加熱方式の〝旨美焼き〟で焼きムラを抑える！日立がIHクッキングヒーター「火加減マイスター HT-N100Tシリーズ」を発売｜@DIME アットダイム - @DIME

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日立グローバルライフソリューションズは、焼きムラを抑え、きれいにおいしく焼き上げる「旨美(うまみ)焼き」でグリル部の調理機能を拡充した、3口IHクッキングヒーター｢火加減マイスター｣HT-N100Tシリーズ4機種を10月20日から発売する。カラーはプレミアムブラックとプレミアムシルバー。

上下に平面ヒーターを搭載することで庫内の温度差を低減

自宅で食事をする機会が増えたことで、おいしく、そして効率的に調理をしたいというニーズが高まっている。

今回、上下に平面ヒーターを搭載したW平面ヒーターにより、グリル内の温度差を少なくすることで焼きムラを抑え、きれいにおいしく焼き上げる新加熱方式「旨美焼き」をグリル部に採用して調理機能を拡充。

同社によれば、鶏のハーブ焼きなどの肉料理やさんまなどの焼き魚はもちろん、トーストやクッキーなどもおいしくきれいに仕上がるという。

庫内のイメージ画像。実際には赤く光らない。

また、忙しい朝に、付属品の「ラク旨(うま)グリル」(波皿)にパンや卵、ウインナーなどを入れて同時に調理できる「朝食セット」などメニューを拡充したほか、IHヒーターで下準備した食材を、取っ手を外したフライパンのままグリルで続けて調理できる「連携調理」機能を新たに搭載した。

連携調理には、取っ手がとれるフライパン（直径：20～26cm、底径：14～20cm、外径：27.5cm以下、高さ： 6cm以下、鍋の重さ：1kg未満、食材含めた重量：3.0kg未満)が必要となる。

グリル庫内をまるごとサッと拭けるフラットな構造

グリル庫内は、まるごとサッと拭けるフラットな構造に。グリル庫内の左右側面と奥側には、油汚れが落ちやすいフッ素をコーティングすることにより、お手入れがさらに簡単になった。

見やすく使いやすい｢操作部｣と、フラットを基調とした新デザイン

従来（2019年度製品HT-M100Tシリーズ4機種）からの左右中央のIHに加え、今回新たにグリルの操作部をすべてトッププレート上にまとめるとともに、調理状態などが見える表示部には、文字が大きく見やすいフルドット液晶と、火力に合わせてLEDが点灯する｢4色カラーLED｣をトッププレート中央に配置。

また、左右IHの操作部には「ワンタッチ火力ボタン」を継続搭載している。さらに、見やすく使いやすいデザインとするために、本体正面などフラットを基調とした新デザインに。

このほか、IHクッキングヒーター｢火加減マイスター｣シリーズとして、本製品と一部仕様の異なるHT-N9T、同N8Tシリーズを同時発売する。

予想実勢価格は、「HT-N100T」（プレミアムブラック(K)）が451,000円～462,000円、「HT-N100T」（プレミアムシルバー(S)）が429,000円～440,000円、「HT-N9T」（シルバー(S)）が374,000円～396,000円、「HT-N9T」（ブラック(K)／シルバー(S)）がともに341,000円～363,000円前後。

型式および発売日は以下の通り。

関連情報
https://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/

構成／オニザワミカ

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