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Wednesday, August 5, 2020

Brochettes de crevettes piquantes au miel - FOODCORNER - plurielle.ma

utaksate.blogspot.com

Et si vous faisiez un barbecue spécial mer pour changer un peu des grands classiques de viande ? Dégustez ce bon petit mélange sucré et piquant de crevettes au miel. Un délice qui va en surprendre plus d’un !

Ingrédients

  • 1 kg de crevettes fraîches
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 25 cl de jus de citron
  • Safran
  • Piment de Cayenne

Préparation

Décortiquer les crevettes. Mélanger le miel et le citron puis rajouter deux ou trois pincées de safran. Pimenter soit à l’huile pimentée, soit avec du piment en poudre.

Faire mariner 2 heures les crevettes dans le mélange et réserver au frais. Piquer les crevettes sur des brochettes, et les passer 5 mn au barbecue en les arrosant de leur jus de temps en temps… Dresser une salade et servir chaud.




August 04, 2020 at 06:00PM
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brochettes

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