Janvier et février avaient été porteurs aux Ailes Gaillacoises, le restaurant historique de l’aérodrome que Luc Izard a repris il y a un an. Des aviateurs qui font escale sur la piste de Longueville prenaient le temps d’y déguster les brochettes et autres pièces de viande qu’il désosse lui-même à partir des quartiers de bœuf, les parillades de la mer ou encore les brochettes géantes qui ont régalé pendant douze ans la clientèle du Buron, à Albi. Puis est tombé le couperet du confinement. "On en a profité pour faire des travaux : les sols et toutes les peintures". La salle la plus vitrée du département y a encore gagné en clarté, et la terrasse, sur laquelle le propriétaire du bail compte pour ses animations, a été rafraîchie. "Le syndicat me l’a confirmé, les animations ne sont pas interdites, si l’on respecte les distances et le protocole sanitaire". Luc Izard a donc invité un DJ samedi soir 20 juin sur les musiques des années 1980-1990, et le lendemain soir, le groupe Taxman. "Histoire de ne pas faire l’impasse sur la Fête de la Musique. Tout le monde a besoin de retrouver une ambiance qui donne le moral. Les tables seront séparées, on ne dansera pas. Ce sera un fond musical". Si les règles actuelles s’assouplissent encore, il a prévu un calendrier hebdomadaire d’animations tout l’été : salsa et Caraïbes au menu des jeudis soirs, live music les vendredis soirs, années 1980-1990 les samedis, et guinguette le dimanche, avec un orchestre musette, de midi à 19 heures. Chaque fois en plein air.
June 20, 2020 at 12:40PM
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Les Ailes Gaillacoises en brochettes et en musique ce week-end - ladepeche.fr
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